大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)以及(jí)大明虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大(dà)明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足(zú)无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(x别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了iā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气就(jiù)难(nán)免(miǎn)会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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