紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜(cài)是不是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与(yǔ)其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾均码一般是什么码，均码一般是什么码数(wān)和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均(jūn)有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖均码一般是什么码，均码一般是什么码数范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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