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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(p5k是多少钱 5k是什么意思eight: 24px;'>5k是多少钱 5k是什么意思ào)的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和(hé)溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)5k是多少钱 5k是什么意思在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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